Unsere Speisekarte
Willkommen im BBQ-Restaurant Texas – wo Rauch auf Seele trifft und jedes Gericht mit Leidenschaft zubereitet wird.
Hauptgerichte
Geräuchertes Brisket
Saftig und langsam im Holzrauch gegart
€ 15
Pulled-Pork-Sandwich
Zartes Schweinefleisch, 12 Stunden gegart
€ 18
Baby-Back-Ribs
Mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert
€ 20
Geräucherte Würste
Nach originalem Texas-Rezept
€ 15
BBQ-Hähnchenflügel
Mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert
€ 15
Rippchen im St.-Louis-Stil
Nach originalem Texas-Rezept
€ 25
Barbecue-Platte
Saftig und langsam im Holzrauch gegart
€ 25
Gegrilltes Hähnchen
Zartes Schweinefleisch, 12 Stunden gegart
€ 10
Beilagen
Krautsalat
Mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert
€ 15
Gebackene Bohnen
Saftig und langsam im Holzrauch gegart
€ 10
Maisbrot
Nach originalem Texas-Rezept
€ 5
Kartoffelsalat
Zartes Schweinefleisch, 12 Stunden gegart
€ 12
Vorspeisen
BBQ-Hähnchenflügel
Klein, aber fein – perfekt zum Teilen
€ 20
Jalapeño-Poppers
Nach originalem Texas-Rezept
€ 5
Brisket-Slider
Mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert
€ 5
Pulled-Pork-Nachos
Saftig und langsam im Holzrauch gegart
€ 10
Desserts
Pekannuss-Torte
Mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert
€ 5
S'mores-Brownies
Saftig und langsam im Holzrauch gegart
€ 4
Limettentorte
Mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert
€ 5
Bananenpudding
Saftig und langsam im Holzrauch gegart
€ 7
Apfel-Cobbler
Zartes Schweinefleisch, 12 Stunden gegart
€ 7
Obstspieße
Nach originalem Texas-Rezept
€ 6
Getränke
Hausgemachte Limonade
Mit Zitrone, Minze und Ingwer
€ 4
Eistee Pfirsich
Hausgemacht und eiskalt serviert
€ 4
Cola, Fanta oder Sprite
Eiskalt serviert, 0,33 l
€ 3
Mineralwasser
Still oder prickelnd, 0,5 l
€ 3
Texanisches Craft-Bier
Vom Fass, wechselnde Sorten
€ 5
Hausgemachter Eiskaffee
Mit Vanilleeis und Schlagsahne
€ 5
Bourbon-Smash
Unser Signature-Cocktail mit Rauch-Aroma
€ 9
Espresso oder Cappuccino
Aus der Siebträgermaschine